- Deutsche Hotelklassifizierung - Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. - In der Deutschen Hotelklassifizierung sind die Klassifizierungssysteme der Länder standardisiert zusammengeführt worden. Systematik und Nutzen werden erläutert. Mit Kriterienkatalog und Erläuterung der Einbindung in internationale Systeme. [D-10117 Berlin]
- Guide GaultMillau - Christian Verlag - Online-Ausgabe des Restaurant- und Hotelführers für Feinschmecker und Genießer mit bewertenden Kommentaren in Deutschland und Österreich. Mit Erläuterung des Punktesystems und den Besten des Jahres. [D-80799 München]
- Hogascout Deutschland e.V. - Gastronomie- und Hotelierportal - Der Verein stellt Grundlagen, Hintergrundmaterial und Arbeitsmittel für das Hotel- und Gaststättengewerbe zur Verfügung. Mit Erläuterungen zu klassischen Berufsbezeichnungen, Online - Prüfungsfragen, Schautisch- und Fotogalerie, Tarifinformationen, Downloads und Lehrvideos unter anderem zum Serviettenfalten, Checklisten und Pläne. [D-69181 Leimen]
- Varta Hotel- und Restaurantführer - Die Bewertung und Varta Klassifizierung ausgesuchter Hotels und Restaurants in Deutschland wird erläutert. Die Datenbank ist online recherchierbar. [D-76131 Karlsruhe]
