- Bachelor Ökotrophologie an der Christian-Albrechts-Universität Kiel - In sechs Semestern kann der Studienabschluss "Bachelor of Science" mit diesem akkreditierten Studiengang, der im Wintersemester beginnt, erreicht werden.
- Bachelor Oecotrophologie an der Fachhochschule Münster - Der nicht zulassungsbeschränkte Studiengang Oecotrophologie mit dem Abschluss "Bachelor of Science" dauert sechs Semester und soll akreditiert werden.
- Bachelor Ökotrophologie an der Fachhochschule Osnabrück - Der sechssemestrige Studiengang mit dem Abschluss "Bachelor of Science" ist nicht zulassungsbeschränkt und soll akkreditiert werden.
- Bachelor Ökotrophologie an der Hochschule Anhalt (FH) - Der Studiengang mit dem Abschluss "Bachelor of Science" am Standort Bernburg dauert sechs Semester, beginnt im Wintersemester und ist zulassungsbeschränkt.
- Bachelor Ökotrophologie an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg - Der sechssemestrige Studiengang mit dem Abschluss „Bachelor of Science" nimmt sowohl zum Sommersemester als auch zum Wintersemester Studienanfängerinnen und Studienanfänger auf.
- Bachelor Ökotrophologie an der Justus-Liebig-Universität Gießen - Der akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Bachelor of Science" dauert sechs Semester, beginnt im Wintersemester und ist zulassungsbeschränkt.
- Bachelor Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn - Der Studiengang mit dem Abschluss "Bachelor of Science" in zwei Studienrichtungen mit örtlicher Zulassungsbeschränkung kann im Wintersemester begonnen werden und dauert sechs Semester.
- Bachelor Ernährungswissenschaft an der TU München - Am Standort Weihenstephan kann der sechssemestrige nicht akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Bachelor of Science" im Wintersemester beginnend belegt werden.
- Bachelor Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim - Der zulassungsbeschränkte Studiengang kann in sechs Semestern absolviert und nur zum Wintersemester begonnen werden.
- Bachelor Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen - Der akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Bachelor of Science" dauert sechs Semester, beginnt im Wintersemester und ist zulassungsbeschränkt.
- Bachelor Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle - Der sechssemestrige Studiengang schließt mit dem Titel "Bachelor of Science" ab, beginnt zum Wintersemester und ist zulassungsbeschränkt.
- Bachelor Lebensmittel, Ernährung, Hygiene an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen - Der Studiengang führt in zwei Studienwahlrichtungen beginnend im Sommer- oder Wintersemester zum Abschluss "Bachelor of Science".
- Bachelor Oecotrophologie an der Fachhochschule Fulda - Der Abschluss "Bachelor of Science" kann mit diesem akkreditierten sechsemestrigen Studiengang in drei Vertiefungsrichtungen erlangt werden.
- Bachelor of Science Lehramt an berufsbildenden Schulen an der Universität Hannover - Der Bachelor-Studiengang Technical Education (TE) bzw. Lehramt an berufsbildenden Schulen hat ein Studienfach Ökotrophologie und dauert sechs Semester.
- Bachelor und Master Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam - Der zulassungsbeschränkte Studiengang mit dem Titel "Bachelor of Science" kann zum Winersemester begonnen werden und dauert sechs Semester. Der Masterstudiengang verlangt einen Ernährungswissenschaft-Bachelor und dauert vier Semester.
- Bachelor- und Diplomstudiengang Ernährungswissenschaften an der Universität Wien - Sechssemestriger Bachelorstudiengang und der zehnsemestrige Diplomstudiengang werden vorgestellt.
- Bachelor- und Masterstudium für berufliche Schulen Fachrichtung Ernährung / Lebensmittelwissenschaft an der TU Berlin - An den zulassungsbeschränkten sechssemestrigen Bachelor mit zwei Fächern und der lehramtsbezogenen Berufswissenschaft schließt sich ein viersemestestriges lehramtsbezogenes Masterstudium an, der Beginn ist nur zum Wintersemester möglich.
- Bachelor-Studiengang Ernährung und Versorgungsmanagement - Das siebensemestrige Studium wird ab dem Wintersemester 2008/2009 an der Fachhochschule Weihenstephan, Abteilung Triesdorf angeboten.
- Diplom Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim - Der neunsemestrige Studiengang verleiht den Titel „Diplom-Ernährungswissenschaftler/in" mit vier Vertiefungsfächern und kann wegen Auslaufens nicht mehr neu begonnen werden.
- Diplom Ernährungswissenschaft an der Universität Jena - Zum Wintersemester kann der neunsemestrige zulassungsbeschränkte Studiengang begonnen werden, der den Titel "Diplom-Ernährungswissenschaftler/in" verleiht. [PDF]
- Diplom Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein - Die Aufnahme des sieben- oder achtsemestrigen Studiums am Standort Mönchengladbach ist zum Wintersemester ohne Zulassungsbeschränkung möglich und bietet drei Vertiefungsrichtungen für den Abschluss "Diplom-Oecotrophologe/in".
- Diplom Sozialökonomie an der Universität Hohenheim - Der neunsemestrige Studiengang mit dem Abschluss "Diplom-Sozialökonom/-in" wird zum Einstieg für höhere Semester angeboten und ist zulassungsbeschränkt.
- Master Ökotrophologie an der Christian-Albrechts-Universität Kiel - Der dreisemestrige akkreditierte Studiengang ohne Zulassungsbeschränkung bietet in zwei Fachrichtung die Erlangung des Titels "Master of Science".
- Master Consumer Science an der Technischen Universität München - Der nicht akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Master of Science" umfasst drei Semester und kann nach einem Eignungsfeststellungsverfahren sowohl zum Wintersemester als auch zum Sommersemester begonnen werden.
- Master Ernährungsökonomie an der Justus-Liebig-Universität Gießen - Der viersemestrige akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Master of Science" beginnt im Wintersemester und im Sommersemester und ist nicht zulassungsbeschränkt.
- Master Ernährungswissenschaft an der Technischen Universität München - Der Standort Weihenstephan bietet den dreisemestrigen nicht akkreditierten Studiengang in drei Fachrichtungen mit dem Abschluss "Master of Science", der im Wintersemester nach einem Eignungsfeststellungsverfahren begonnen werden kann.
- Master Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen - Der viersemestrige akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Master of Science" beginnt im Wintersemester und im Sommersemester und ist nicht zulassungsbeschränkt.
- Master Food Science an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg - Der viersemestrige Studiengang mit dem Abschluss "Master of Science in Food Science" beginnt im Sommer- und Wintersemester und ist zulassungsbeschränkt.
- Master Haushalts- und Dienstleistungswissenschaftenan der Jutsus-Liebig-Universität Gießen - Der viersemestrige akkreditierte Studiengang mit dem Abschluss "Master of Science" beginnt im Wintersemester und im Sommersemester und ist nicht zulassungsbeschränkt.
Media publications
- Master-Studiengänge: "Food Sciences" - Das "Uni Magazin" der Agentur für Arbeit beschreibt den Aufbaustudiengänge im Bereich der Lebensmittelwissenschaften. (Published 2005.01.01)
